Vuur. Smaak. Beleving.

Een dynamische walking dinner formule waar BBQ vibes en verfijnde streetfood samenkomen, opgebouwd in verschillende rondes van fris en licht naar warm, krachtig en zoet.

Fire & Street Bites

• Fire Chicken Skewer – kippendij • kroepoek • oosterse lak
• Mini Smash Burger – cheddar • gegrilde courgette
• Mini Rib-eye Burger – rode ui • pickles • mosterdmayonaise
• Mini Kebab Wrap – looksaus • pickles
• Slow Pork Bao Bun – langzaam gegaard varkensvlees • ingelegde komkommer • koriander
• Steak Tataki Bite – soja • sesam • lente-ui
• Spicy Tuna Tataki – sriracha • wakame
• BBQ Halloumi Skewer (veggie) – gegrilde halloumi • honing • chili
• Truffle Mushroom Toast – gegrilde paddenstoel • truffelmayonaise
• Smoked Salmon Crostini – crème fraîche • citroen • dille
• Beet Hummus Shot – feta • geroosterde pitten
• Hot Chicken Wings – rokerig • licht pikant

From the Grill

• Garlic Chili Scampi's – citroen
• MOINK Balls – BBQ glaze
• Low & Slow Ribs
• Maple Glazed Chicken Skewer – ahorn • chili
• Shotgun Shells – cannelloni • gehakt • kaas • spek
• Grilled Mozzarella & Anchovy Bruschetta
• Fire Roasted Paprika

Soup Shots & Dips

• Gazpacho Shot
• Koude Komkommer-Muntsoep – garnaal • lime
• Roasted Pumpkin Shot – kokos • chiliolie
• Warme Camembert Dip
• Geitenkaas Dip – gegrilde groenten

Sweet Street Finale

• Choco Lava Bite – rode vruchten
• Mini S'mores
• Mini Lemon Tart
• Gegrilde Ananas – kokoscrème • passievrucht
• BBQ Peach Crumble Shot

Formules

• 10st te kiezen bites – €40 per persoon
• 12st te kiezen bites – €48 per persoon
• 14st te kiezen bites – €56 per persoon

Extra info

De Overload gerechtjes worden standaard (indien van toepassing) geserveerd in houten bamboeschaaltjes met bestek.
Presentatie in trendy bordjes is mogelijk aan een supplement van €0,50 per gerecht per persoon.

Take Time – Flavor Journey is ideaal voor feesten, bedrijfs-events of een bijzondere avond met vrienden.

Neem je tijd. Proef het moment.